Unser Bauernhof mit Panoramablick über den Vinschgau befindet sich am Eingang des Dorfes Tarsch. Als Familienunternehmen, bei welchem die zwei Geschwister Max und Martin mitarbeiten, begann Stadlgut vor wenigen Jahren damit, Qualitätsfleisch von den hofeigenen Tieren zu verkaufen. Die Schweine, welche auf dem Hof aufwachsen leben im Winter in einem großen, artgerechten Stall und werden dort ohne künstliche Zusatzmittel liebevoll gefüttert. Den Sommer verbringen sie auf der nahegelegenen Tarscher Alm, wo sie auf frischen Weiden Kräuter und Gras fressen. Als Besonderheit zählt bei Stadlgut die Regionalität, die Qualität sowie die artgerechte Tierhaltung.